Сільське господарство

І

нтенсивне сільське господарство зробило можливим значне збільшення продуктивності протягом двадцятого сторіччя, і допомагає гарантувати належне і стійке постачання харчових продуктів до зростаючого населення, в той же час зменшуючи кількість потрібної землі. Ріст продуктивності дозволяє скоротити кількість людей зайнятих у сільському господарстві, особливо в розвинених країнах. Крім того, звільнюється земля, що може використовуватися для створення заповідників і національних парків. Інтенсифікація сільського господарства з сорокових років до шестидесятих також відома як зелена революція. Збільшена сільськогосподарська продуктивність привела до значного зменшення цін на харчові продукти.

Недоліки[ред. | ред. код]

По-перше, інтенсивне сільське господарство часто проводиться за рахунок руйнації навколишнього середовища, що пояснює неприйняття цих методів деякими виробниками і споживачами. Використання інтенсивного сільського господарства фермерами наносить шкоду природі і харчовому ланцюгу такими шляхами:

Видалення огорож, щоб зробити великі поля для максимальної ефективності. Це знищує ареал деяких диких тварин і може привести до ерозії ґрунту.Використання добрив забруднює річки й озера (наприклад, мертва зона на узбережжі Мексиканської затоки створена азотними добривами)Пестициди порушають харчовий ланцюжок і значно скорочують популяції комах, птахів і ссавців, забруднюють водний світ.Монокультурне сільське господарство сприйнятливіше до масивного неврожаю через хвороби.Інтенсивне тваринництво, наприклад курки і телят, яких тримають весь час в дуже тісних приміщеннях (див. промислове сільське господарство), розглядається деякими людьми як жорстоке.